Étiquette : GLACIER

Gérard Taurin… MOF Glacier, Artiste Givré

Né en 1963 dans les collines de la campagne normande, au milieu de la vie rurale liée à l’élevage et aux cultures, Gérard Taurin a commencé sa carrière dans l’art culinaire à l’âge de 17 ans en apprentissage de pâtisserie chez Gaston Lenôtre – Paris, référence exemplaire de la gastronomie. Son intérêt pour la crème…

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